再び(RE)煮た(COTTA)という意味から チーズの生成過程で生じたホエーを再加熱 して作られます。 南イタリアで作られる乳清のチーズで 元々は羊乳を原料とするチーズを使ったホエーで作り、 非常に古くから作られているチーズです。 当社では石坂ファームの厳選した生乳と新鮮なホエーを使って仕上げました。 乳糖が多く脂肪が少なく、ほんのり甘くさっぱりとした味わいです。 裏慮して、豆腐のような食感も味わってください(冷蔵:賞味期限21日)
種類別 | ナチュラルチーズ |
---|---|
原材料名 | 生乳(熊本県産)、ホエイ、食塩 |
栄養成分表示 (100g当たり) |
熱量207kcal たんぱく質15.8g 脂質14.3g 炭水化物3.8g 食塩相当量0.4g ※推定値 |
アレルギー | 乳成分 |
内容量 | 250g |
製造者 | 株式会社MARS |