再び(RE)煮た(COTTA)という意味から チーズの生成過程で生じたホエーを再加熱 して作られます。 南イタリアで作られる乳清のチーズで 元々は羊乳を原料とするチーズを使ったホエーで作り、 非常に古くから作られているチーズです。 当社では石坂ファームの厳選した生乳と新鮮なホエーを使って仕上げました。 乳糖が多く脂肪が少なく、ほんのり甘くさっぱりとした味わいです。 裏慮して、豆腐のような食感も味わってください(冷蔵:賞味期限21日)

KUMAMOTOリコッタ

価格: ¥1,250 (税込 ¥1,350)
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チーズ作りの3つのこだわり FarmQ
チーズ作りの3つのこだわり FarmQ

種類別ナチュラルチーズ
原材料名生乳(熊本県産)、ホエイ、食塩
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量207kcal たんぱく質15.8g 脂質14.3g
炭水化物3.8g 食塩相当量0.4g ※推定値
アレルギー乳成分
内容量250g
製造者株式会社MARS

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